ໃນອຸດສາຫະກຳອາຫານ ແລະ ເຄື່ອງດື່ມທີ່ມີການແຂ່ງຂັນສູງ ແລະ ມີຈັງຫວະໄວ, ລະບົບອັດຕະໂນມັດໃນສາງໄດ້ກາຍເປັນລັກສະນະທີ່ສຳຄັນສຳລັບບໍລິສັດຕ່າງໆທີ່ພະຍາຍາມຢູ່ແຖວໜ້າ. ຄວາມຕ້ອງການໃນການຈັດການສິນຄ້າຄົງຄັງທີ່ມີປະສິດທິພາບ ແລະ ຖືກຕ້ອງ, ພ້ອມກັບຄວາມສັບສົນທີ່ເພີ່ມຂຶ້ນຂອງລະບົບຕ່ອງໂສ້ການສະໜອງ, ໄດ້ຊຸກຍູ້ການນຳໃຊ້ເຕັກໂນໂລຊີອັດຕະໂນມັດໃນສາງ. ສິ່ງນີ້ບໍ່ພຽງແຕ່ຊ່ວຍໃນການຕອບສະໜອງຄວາມຕ້ອງການຂອງຜູ້ບໍລິໂພກທີ່ເພີ່ມຂຶ້ນເທົ່ານັ້ນ ແຕ່ຍັງຮັບປະກັນການດຳເນີນງານທີ່ລາບລື່ນ, ຫຼຸດຜ່ອນຕົ້ນທຶນ ແລະ ເສີມຂະຫຍາຍຜົນຜະລິດໂດຍລວມ.
ສິ່ງທ້າທາຍທີ່ອຸດສາຫະກຳອາຫານ ແລະ ເຄື່ອງດື່ມປະເຊີນໃນການຄຸ້ມຄອງສາງ
ອຸດສາຫະກຳອາຫານ ແລະ ເຄື່ອງດື່ມປະເຊີນກັບສິ່ງທ້າທາຍຫຼາຍຢ່າງໃນການຄຸ້ມຄອງສາງ ເຊິ່ງເຮັດໃຫ້ລະບົບອັດຕະໂນມັດເປັນສິ່ງຈຳເປັນ. ຫນ້າທໍາອິດ, ລັກສະນະທີ່ເນົ່າເປື່ອຍຂອງຜະລິດຕະພັນຫຼາຍຢ່າງຮຽກຮ້ອງໃຫ້ມີການຄວບຄຸມສິນຄ້າຄົງຄັງທີ່ຊັດເຈນ ແລະ ການປ່ຽນແປງຢ່າງໄວວາເພື່ອຫຼຸດຜ່ອນການເນົ່າເປື່ອຍ. ອັນທີສອງ, ຜະລິດຕະພັນ ແລະ SKUs (ໜ່ວຍຮັກສາສະຕັອກ) ທີ່ຫຼາກຫຼາຍຮຽກຮ້ອງໃຫ້ມີການຈັດຕັ້ງ ແລະ ການຕິດຕາມຢ່າງລະມັດລະວັງເພື່ອຮັບປະກັນການຕອບສະໜອງຄຳສັ່ງຊື້ທີ່ຖືກຕ້ອງ. ນອກຈາກນັ້ນ, ຄວາມຕ້ອງການຂອງຜູ້ບໍລິໂພກທີ່ປ່ຽນແປງ, ຈຸດສູງສຸດຕາມລະດູການ, ແລະ ຄວາມຕ້ອງການໃນການປະຕິບັດຕາມລະບຽບການຄວາມປອດໄພຂອງອາຫານຢ່າງເຂັ້ມງວດເຮັດໃຫ້ການດຳເນີນງານສາງສັບສົນຍິ່ງຂຶ້ນ. ຂະບວນການຈັດການດ້ວຍມືມັກຈະມີຄວາມຜິດພາດ, ເຊິ່ງສາມາດນໍາໄປສູ່ຄວາມຜິດພາດທີ່ມີຄ່າໃຊ້ຈ່າຍສູງເຊັ່ນ: ການຂົນສົ່ງທີ່ບໍ່ຖືກຕ້ອງ ຫຼື ຜະລິດຕະພັນໝົດອາຍຸທີ່ຖືກສົ່ງອອກໄປ.
ເຕັກໂນໂລຊີທີ່ສຳຄັນໃນລະບົບອັດຕະໂນມັດຂອງສາງສຳລັບອາຫານ ແລະ ເຄື່ອງດື່ມ
- ລະບົບເກັບຮັກສາ ແລະ ດຶງສິນຄ້າຄືນແບບອັດຕະໂນມັດ (AS/RS): ລະບົບເຫຼົ່ານີ້ໃຊ້ເຄນ ແລະ ລົດຮັບສົ່ງເພື່ອຍ້າຍສິນຄ້າໄປ ແລະ ກັບຈາກສະຖານທີ່ເກັບຮັກສາ, ເຮັດໃຫ້ການໃຊ້ພື້ນທີ່ມີປະສິດທິພາບສູງສຸດ ແລະ ເຮັດໃຫ້ສາມາດດຶງສິນຄ້າຄືນໄດ້ໄວ. ພວກມັນມີປະສິດທິພາບສູງໃນການຈັດການສິນຄ້າທີ່ບັນຈຸໃນພາເລັດ ຫຼື ສິນຄ້າກ່ອງໃນປະລິມານຫຼາຍ, ຫຼຸດຜ່ອນເວລາ ແລະ ແຮງງານທີ່ຕ້ອງການສຳລັບການເກັບຮັກສາ ແລະ ການເກັບສິນຄ້າຄືນດ້ວຍມື.
- ຍານພາຫະນະນຳທາງອັດຕະໂນມັດ (AGVs) ແລະ ຫຸ່ນຍົນເຄື່ອນທີ່ອັດຕະໂນມັດ (AMRs): AGVs ແລະ AMRs ຖືກອອກແບບມາເພື່ອຂົນສົ່ງສິນຄ້າພາຍໃນສາງ, ຕາມເສັ້ນທາງທີ່ຕັ້ງໂປຣແກຣມໄວ້ລ່ວງໜ້າ ຫຼື ໂດຍໃຊ້ເຊັນເຊີ ແລະ ເທັກໂນໂລຢີການສ້າງແຜນທີ່ເພື່ອນຳທາງດ້ວຍຕົນເອງ. ພວກມັນສາມາດຈັດການກັບການໂຫຼດປະເພດຕ່າງໆ, ຕັ້ງແຕ່ພາເລັດຈົນເຖິງກ່ອງແຕ່ລະອັນ, ແລະ ສາມາດປະຕິບັດງານໄດ້ຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງ, ປັບປຸງການໄຫຼວຽນຂອງວັດສະດຸໂດຍລວມ ແລະ ຫຼຸດຜ່ອນການເພິ່ງພາແຮງງານດ້ວຍມືສຳລັບການຂົນສົ່ງສິນຄ້າລະຫວ່າງພື້ນທີ່ຕ່າງໆຂອງສາງ.
- ລະບົບສາຍພານລຳລຽງ: ລະບົບສາຍພານລຳລຽງມີບົດບາດສຳຄັນໃນການອັດຕະໂນມັດການເຄື່ອນຍ້າຍສິນຄ້າພາຍໃນສາງ. ພວກມັນສາມາດຕັ້ງຄ່າໃນຮູບແບບທີ່ແຕກຕ່າງກັນເພື່ອຂົນສົ່ງຜະລິດຕະພັນຈາກສະຖານີເຮັດວຽກໜຶ່ງໄປຫາອີກສະຖານີໜຶ່ງ, ເຊັ່ນ: ຈາກພື້ນທີ່ຮັບໄປຫາບ່ອນເກັບມ້ຽນ, ຫຼື ຈາກບ່ອນເກັບມ້ຽນໄປຫາພື້ນທີ່ເກັບ ແລະ ຫຸ້ມຫໍ່. ສາຍພານລຳລຽງສາມາດຈັດການສິນຄ້າປະລິມານຫຼາຍດ້ວຍຄວາມໄວທີ່ສະໝໍ່າສະເໝີ, ຮັບປະກັນການໄຫຼວຽນຂອງວັດສະດຸທີ່ລຽບງ່າຍ ແລະ ມີປະສິດທິພາບຕະຫຼອດການດຳເນີນງານຂອງສາງ.
- ເຕັກໂນໂລຊີການເລືອກສິນຄ້າ: ເພື່ອປັບປຸງປະສິດທິພາບ ແລະ ຄວາມແມ່ນຍຳຂອງການເລືອກສິນຄ້າຕາມຄຳສັ່ງຊື້, ເຕັກໂນໂລຊີຕ່າງໆເຊັ່ນ: ລະບົບການເລືອກສິນຄ້າດ້ວຍສຽງ, ລະບົບການເລືອກສິນຄ້າດ້ວຍແສງ, ແລະ ລະບົບການເລືອກສິນຄ້າແບບອັດຕະໂນມັດກຳລັງຖືກນຳໃຊ້. ລະບົບການເລືອກສິນຄ້າດ້ວຍສຽງໃຫ້ຄຳແນະນຳທາງສຽງແກ່ຜູ້ເລືອກ, ນຳພາພວກເຂົາໄປຫາສະຖານທີ່ ແລະ ປະລິມານສິນຄ້າທີ່ຖືກຕ້ອງເພື່ອເລືອກ. ລະບົບການເລືອກສິນຄ້າດ້ວຍແສງໃຊ້ຕົວຊີ້ບອກທີ່ມີໄຟສ່ອງສະຫວ່າງເພື່ອສະແດງໃຫ້ຜູ້ເລືອກເຫັນວ່າສິນຄ້າໃດທີ່ຈະເລືອກ, ຫຼຸດຜ່ອນຄວາມຜິດພາດ ແລະ ເພີ່ມຄວາມໄວໃນການເລືອກ. ລະບົບການເລືອກສິນຄ້າແບບອັດຕະໂນມັດສາມາດຈັດການການເລືອກ ແລະ ການຈັດວາງພາເລັດຂອງພາເລັດສິນຄ້າ SKU ປະສົມໂດຍບໍ່ຕ້ອງໃຊ້ແຮງງານໂດຍກົງ, ເຊິ່ງຊ່ວຍເພີ່ມຜົນຜະລິດຕື່ມອີກ.
ຜົນປະໂຫຍດຂອງລະບົບອັດຕະໂນມັດໃນສາງໃນອາຫານ ແລະ ເຄື່ອງດື່ມ
ປະສິດທິພາບ ແລະ ຜົນຜະລິດທີ່ດີຂຶ້ນ
ລະບົບອັດຕະໂນມັດໃນສາງອາຫານ ແລະ ເຄື່ອງດື່ມຊ່ວຍປັບປຸງປະສິດທິພາບການດຳເນີນງານໄດ້ຢ່າງຫຼວງຫຼາຍ. ໂດຍການຫຼຸດຜ່ອນການຈັດການດ້ວຍມື ແລະ ການເຮັດວຽກທີ່ຊ້ຳໆແບບອັດຕະໂນມັດ, ເຊັ່ນ: ການເກັບຮັກສາ, ການດຶງຄືນ ແລະ ການຂົນສົ່ງສິນຄ້າ, ຜົນຜະລິດໂດຍລວມຂອງສາງຈະເພີ່ມຂຶ້ນ. ນີ້ໝາຍຄວາມວ່າສາມາດປະມວນຜົນຄຳສັ່ງຊື້ໄດ້ຫຼາຍຂຶ້ນໃນໄລຍະເວລາທີ່ສັ້ນກວ່າ, ເຊິ່ງນຳໄປສູ່ເວລາສົ່ງສິນຄ້າໄວຂຶ້ນ ແລະ ຄວາມພໍໃຈຂອງລູກຄ້າທີ່ດີຂຶ້ນ. ຕົວຢ່າງ, ລະບົບການເກັບສິນຄ້າອັດຕະໂນມັດສາມາດເພີ່ມຜົນຜະລິດການເກັບສິນຄ້າໄດ້ 10 – 15% ຫຼືຫຼາຍກວ່ານັ້ນ, ຊ່ວຍໃຫ້ບໍລິສັດສາມາດຈັດການປະລິມານຄຳສັ່ງຊື້ທີ່ໃຫຍ່ກວ່າໂດຍບໍ່ຕ້ອງເສຍສະລະຄວາມຖືກຕ້ອງ.
ຄວາມຖືກຕ້ອງຂອງສິນຄ້າຄົງຄັງທີ່ດີຂຶ້ນ
ດ້ວຍການຈັດຕັ້ງປະຕິບັດເຕັກໂນໂລຊີອັດຕະໂນມັດຂອງສາງ, ການຄຸ້ມຄອງສິນຄ້າຄົງຄັງຈະກາຍເປັນມີຄວາມຖືກຕ້ອງ ແລະ ໜ້າເຊື່ອຖືຫຼາຍຂຶ້ນ. ລະບົບອັດຕະໂນມັດສາມາດຕິດຕາມລະດັບສິນຄ້າຄົງຄັງໄດ້ແບບເວລາຈິງ, ຊ່ວຍໃຫ້ເບິ່ງເຫັນລະດັບສິນຄ້າຄົງຄັງ, ສະຖານທີ່ ແລະ ການເຄື່ອນໄຫວໄດ້ທັນທີ. ສິ່ງນີ້ຊ່ວຍໃຫ້ການວາງແຜນສິນຄ້າຄົງຄັງດີຂຶ້ນ, ຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງຂອງການໝົດສິນຄ້າ ຫຼື ການມີສິນຄ້າເກີນ, ແລະ ຫຼຸດຜ່ອນຄ່າໃຊ້ຈ່າຍໃນການຖືສິນຄ້າຄົງຄັງ. ນອກຈາກນັ້ນ, ການນຳໃຊ້ການສະແກນບາໂຄດ, ປ້າຍ RFID (ການລະບຸຄວາມຖີ່ວິທະຍຸ), ແລະ ເຕັກໂນໂລຊີການເກັບກຳຂໍ້ມູນອື່ນໆຮັບປະກັນວ່າບັນທຶກສິນຄ້າຄົງຄັງມີຄວາມທັນສະໄໝຢູ່ສະເໝີ, ກຳຈັດຄວາມຜິດພາດທີ່ກ່ຽວຂ້ອງກັບການປ້ອນຂໍ້ມູນດ້ວຍຕົນເອງ.
ການຫຼຸດຕົ້ນທຶນ
ໜຶ່ງໃນຜົນປະໂຫຍດທີ່ສຳຄັນຂອງລະບົບອັດຕະໂນມັດຂອງສາງແມ່ນການຫຼຸດຜ່ອນຕົ້ນທຶນ. ໂດຍການຫຼຸດຜ່ອນຄວາມຕ້ອງການແຮງງານດ້ວຍມື, ບໍລິສັດສາມາດປະຫຍັດຄ່າໃຊ້ຈ່າຍດ້ານແຮງງານ, ໂດຍສະເພາະໃນຊ່ວງລະດູການສູງສຸດ ຫຼື ເມື່ອຈັດການກັບປະລິມານການສັ່ງຊື້ຈຳນວນຫຼາຍ. ລະບົບອັດຕະໂນມັດຍັງຊ່ວຍໃນການຫຼຸດຜ່ອນຄວາມຜິດພາດ, ເຊິ່ງສາມາດນຳໄປສູ່ການເຮັດວຽກຄືນໃໝ່ທີ່ມີຄ່າໃຊ້ຈ່າຍສູງ, ການສົ່ງຄືນ, ຫຼື ການສູນເສຍຍອດຂາຍ. ຍິ່ງໄປກວ່ານັ້ນ, ການນຳໃຊ້ພື້ນທີ່ທີ່ດີທີ່ສຸດຜ່ານລະບົບເກັບຮັກສາອັດຕະໂນມັດຊ່ວຍໃຫ້ບໍລິສັດສາມາດໃຊ້ປະໂຫຍດຈາກພື້ນທີ່ສາງທີ່ມີຢູ່ແລ້ວໄດ້ຢ່າງເຕັມທີ່, ຫຼຸດຜ່ອນຄວາມຕ້ອງການສະຖານທີ່ເກັບຮັກສາເພີ່ມເຕີມ ຫຼື ການຂະຫຍາຍ, ດັ່ງນັ້ນຈຶ່ງປະຫຍັດລາຍຈ່າຍທຶນ.
ຄວາມປອດໄພຂອງອາຫານ ແລະ ການຮັບປະກັນຄຸນນະພາບ
ໃນອຸດສາຫະກຳອາຫານ ແລະ ເຄື່ອງດື່ມ, ການຮັກສາຄວາມປອດໄພ ແລະ ຄຸນນະພາບຂອງອາຫານແມ່ນມີຄວາມສຳຄັນທີ່ສຸດ. ລະບົບອັດຕະໂນມັດຂອງສາງສາມາດປະກອບສ່ວນເຂົ້າໃນການຄວບຄຸມຄຸນນະພາບທີ່ດີຂຶ້ນໂດຍການຮັບປະກັນວ່າຜະລິດຕະພັນຈະຖືກເກັບຮັກສາ ແລະ ຈັດການພາຍໃຕ້ເງື່ອນໄຂທີ່ເໝາະສົມ. ລະບົບຄວບຄຸມອຸນຫະພູມອັດຕະໂນມັດສາມາດຕິດຕາມກວດກາ ແລະ ຄວບຄຸມອຸນຫະພູມໃນເຂດຕ່າງໆຂອງສາງ, ຮັບປະກັນວ່າສິນຄ້າທີ່ເນົ່າເປື່ອຍເຊັ່ນ: ຜະລິດຕະພັນສົດ, ຜະລິດຕະພັນນົມ, ແລະ ຊີ້ນຖືກເກັບຮັກສາໄວ້ໃນອຸນຫະພູມທີ່ຖືກຕ້ອງເພື່ອປ້ອງກັນການເນົ່າເປື່ອຍ. ນອກຈາກນັ້ນ, ຂະບວນການຈັດການອັດຕະໂນມັດຊ່ວຍຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງຂອງຄວາມເສຍຫາຍທາງດ້ານຮ່າງກາຍຕໍ່ຜະລິດຕະພັນໃນລະຫວ່າງການເກັບຮັກສາ ແລະ ການດຶງຄືນ, ເຊິ່ງຊ່ວຍປັບປຸງຄຸນນະພາບຂອງຜະລິດຕະພັນຕື່ມອີກ.
ການຈັດຕັ້ງປະຕິບັດລະບົບອັດຕະໂນມັດຂອງສາງ: ການພິຈາລະນາ ແລະ ວິທີປະຕິບັດທີ່ດີທີ່ສຸດ
ການປະເມີນຄວາມຕ້ອງການທາງທຸລະກິດ
ກ່ອນທີ່ຈະຈັດຕັ້ງປະຕິບັດລະບົບອັດຕະໂນມັດຂອງສາງ, ມັນເປັນສິ່ງຈຳເປັນທີ່ຈະຕ້ອງດຳເນີນການປະເມີນຢ່າງລະອຽດກ່ຽວກັບຄວາມຕ້ອງການທາງທຸລະກິດຂອງບໍລິສັດ. ນີ້ລວມທັງການວິເຄາະການດຳເນີນງານສາງໃນປະຈຸບັນ, ການເຂົ້າໃຈສ່ວນປະສົມຂອງຜະລິດຕະພັນ, ປະລິມານ, ແລະ ການໄຫຼວຽນ, ພ້ອມທັງການລະບຸຈຸດອ່ອນ ແລະ ພື້ນທີ່ທີ່ຕ້ອງໄດ້ປັບປຸງ. ໂດຍການເຂົ້າໃຈຄວາມຕ້ອງການສະເພາະຂອງທຸລະກິດ, ບໍລິສັດຕ່າງໆສາມາດເລືອກເຕັກໂນໂລຊີອັດຕະໂນມັດທີ່ເໝາະສົມທີ່ສຸດ ແລະ ອອກແບບລະບົບທີ່ສອດຄ່ອງກັບເປົ້າໝາຍການດຳເນີນງານ ແລະ ງົບປະມານຂອງເຂົາເຈົ້າ.
ການເຊື່ອມໂຍງລະບົບ
ລະບົບອັດຕະໂນມັດຂອງສາງບໍ່ພຽງແຕ່ກ່ຽວກັບການຕິດຕັ້ງອຸປະກອນແຕ່ລະຊິ້ນເທົ່ານັ້ນ; ມັນຮຽກຮ້ອງໃຫ້ມີການເຊື່ອມໂຍງເຕັກໂນໂລຊີ ແລະ ລະບົບທີ່ແຕກຕ່າງກັນຢ່າງລຽບງ່າຍ. ນີ້ລວມທັງການເຊື່ອມໂຍງ AS/RS ກັບລະບົບສາຍພານລຳລຽງ, AGVs, ເຕັກໂນໂລຊີການເກັບ, ແລະ ຊອບແວການຄຸ້ມຄອງສາງ (WMS). ລະບົບທີ່ປະສົມປະສານກັນດີຮັບປະກັນການສື່ສານ ແລະ ການປະສານງານທີ່ລຽບງ່າຍລະຫວ່າງອົງປະກອບຕ່າງໆ, ເຮັດໃຫ້ການໄຫຼວຽນຂອງວັດສະດຸ ແລະ ການປະມວນຜົນຄຳສັ່ງຊື້ມີປະສິດທິພາບ. ມັນເປັນສິ່ງສຳຄັນທີ່ຈະຕ້ອງເຮັດວຽກກັບຜູ້ປະສົມປະສານລະບົບທີ່ມີປະສົບການທີ່ສາມາດອອກແບບ ແລະ ຈັດຕັ້ງປະຕິບັດວິທີແກ້ໄຂທີ່ສົມບູນແບບທີ່ຕອບສະໜອງຄວາມຕ້ອງການສະເພາະຂອງສາງອາຫານ ແລະ ເຄື່ອງດື່ມ.
ການຝຶກອົບຮົມພະນັກງານ ແລະ ການຄຸ້ມຄອງການປ່ຽນແປງ
ການຈັດຕັ້ງປະຕິບັດລະບົບອັດຕະໂນມັດຂອງສາງສິນຄ້າທີ່ປະສົບຜົນສຳເລັດຍັງຂຶ້ນກັບການຝຶກອົບຮົມ ແລະ ການສະໜັບສະໜູນທີ່ໃຫ້ແກ່ພະນັກງານ. ໃນຂະນະທີ່ເຕັກໂນໂລຊີອັດຕະໂນມັດຖືກນຳສະເໜີ, ພະນັກງານຈຳເປັນຕ້ອງໄດ້ຮັບການຝຶກອົບຮົມໃຫ້ດຳເນີນງານ ແລະ ບຳລຸງຮັກສາອຸປະກອນໃໝ່ຢ່າງມີປະສິດທິພາບ. ນີ້ລວມທັງການໃຫ້ການຝຶກອົບຮົມກ່ຽວກັບການໃຊ້ລະບົບອັດຕະໂນມັດ, ການເຂົ້າໃຈຂະບວນການໃໝ່, ແລະ ການຈັດການກັບບັນຫາ ຫຼື ຄວາມຜິດພາດທີ່ອາດເກີດຂຶ້ນ. ນອກຈາກນັ້ນ, ການຄຸ້ມຄອງການປ່ຽນແປງແມ່ນມີຄວາມຈຳເປັນເພື່ອຮັບປະກັນວ່າພະນັກງານຮັບເອົາເຕັກໂນໂລຊີໃໝ່ ແລະ ປັບຕົວເຂົ້າກັບການປ່ຽນແປງໃນສະພາບແວດລ້ອມການເຮັດວຽກຂອງເຂົາເຈົ້າ. ການສື່ສານທີ່ຊັດເຈນ, ໂຄງການຝຶກອົບຮົມ, ແລະ ການສະໜັບສະໜູນຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງສາມາດຊ່ວຍໃຫ້ພະນັກງານຮູ້ສຶກໝັ້ນໃຈ ແລະ ສະບາຍໃຈກັບຂະບວນການອັດຕະໂນມັດໃໝ່, ເຊິ່ງນຳໄປສູ່ການຫັນປ່ຽນທີ່ລຽບງ່າຍ ແລະ ການຮັບຮອງເອົາເຕັກໂນໂລຊີທີ່ດີຂຶ້ນ.
ຄວາມສາມາດໃນການຂະຫຍາຍ ແລະ ຄວາມຍືດຫຍຸ່ນ
ອຸດສາຫະກຳອາຫານ ແລະ ເຄື່ອງດື່ມມີການພັດທະນາຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງ, ພ້ອມກັບຄວາມຕ້ອງການຂອງຜູ້ບໍລິໂພກ ແລະ ຜະລິດຕະພັນທີ່ປ່ຽນແປງໄປ. ດັ່ງນັ້ນ, ມັນເປັນສິ່ງສຳຄັນທີ່ຈະຕ້ອງເລືອກວິທີແກ້ໄຂອັດຕະໂນມັດຂອງສາງທີ່ສາມາດຂະຫຍາຍໄດ້ ແລະ ມີຄວາມຍືດຫຍຸ່ນ. ລະບົບທີ່ສາມາດຂະຫຍາຍໄດ້ຊ່ວຍໃຫ້ບໍລິສັດຕ່າງໆສາມາດຂະຫຍາຍ ຫຼື ຍົກລະດັບຄວາມສາມາດດ້ານອັດຕະໂນມັດຂອງເຂົາເຈົ້າໄດ້ງ່າຍ ເມື່ອທຸລະກິດຂອງເຂົາເຈົ້າເຕີບໃຫຍ່ຂຶ້ນ, ໂດຍບໍ່ມີການລົບກວນທີ່ສຳຄັນ ຫຼື ການລົງທຶນເພີ່ມເຕີມ. ລະບົບທີ່ມີຄວາມຍືດຫຍຸ່ນສາມາດປັບຕົວເຂົ້າກັບຂະໜາດຜະລິດຕະພັນ, ຮູບຮ່າງ ແລະ ຄວາມຕ້ອງການດ້ານການຈັດການທີ່ແຕກຕ່າງກັນ, ຊ່ວຍໃຫ້ບໍລິສັດສາມາດຈັດການ SKU ແລະ ໂປຣໄຟລ໌ການສັ່ງຊື້ທີ່ຫຼາກຫຼາຍໄດ້ຢ່າງມີປະສິດທິພາບ.
ແນວໂນ້ມໃນອະນາຄົດໃນການອັດຕະໂນມັດສາງສິນຄ້າສຳລັບອາຫານ ແລະ ເຄື່ອງດື່ມ
ປັນຍາປະດິດ ແລະ ການຮຽນຮູ້ຂອງເຄື່ອງຈັກ
ການເຊື່ອມໂຍງເຕັກໂນໂລຊີປັນຍາປະດິດ (AI) ແລະ ການຮຽນຮູ້ຂອງເຄື່ອງຈັກ (ML) ຈະຖືກກຳນົດໃຫ້ປະຕິວັດລະບົບອັດຕະໂນມັດຂອງສາງໃນອຸດສາຫະກຳອາຫານ ແລະ ເຄື່ອງດື່ມ. ລະບົບທີ່ໃຊ້ AI ສາມາດວິເຄາະຂໍ້ມູນຈຳນວນຫຼວງຫຼາຍທີ່ສ້າງຂຶ້ນໂດຍຂະບວນການອັດຕະໂນມັດ, ເຊັ່ນ: ລະດັບສິນຄ້າຄົງຄັງ, ຮູບແບບການສັ່ງຊື້, ແລະ ປະສິດທິພາບຂອງອຸປະກອນ, ເພື່ອເຮັດການຕັດສິນໃຈ ແລະ ການຄາດຄະເນທີ່ສະຫຼາດ. ຕົວຢ່າງ, ອັລກໍຣິທຶມ ML ສາມາດຄາດຄະເນຄວາມຕ້ອງການໄດ້ຢ່າງຖືກຕ້ອງຫຼາຍຂຶ້ນ, ເຮັດໃຫ້ການວາງແຜນ ແລະ ການເພີ່ມປະສິດທິພາບຂອງສິນຄ້າຄົງຄັງດີຂຶ້ນ. AI ຍັງສາມາດໃຊ້ສຳລັບການປັບປຸງເສັ້ນທາງການເລືອກ, ການກຳນົດເວລາວຽກງານ, ແລະ ການກວດຫາຄວາມຜິດປົກກະຕິ ຫຼື ຄວາມຜິດພາດທີ່ອາດເກີດຂຶ້ນໃນລະບົບ, ເຊິ່ງຊ່ວຍເພີ່ມປະສິດທິພາບໃນການດຳເນີນງານ ແລະ ຜົນຜະລິດຕື່ມອີກ.
ການເຊື່ອມຕໍ່ອິນເຕີເນັດຂອງສິ່ງຕ່າງໆ (IoT)
ອິນເຕີເນັດຂອງສິ່ງຕ່າງໆ (IoT) ຈະມີບົດບາດສຳຄັນໃນການເຊື່ອມຕໍ່ອົງປະກອບຕ່າງໆຂອງລະບົບນິເວດອັດຕະໂນມັດຂອງສາງ. ໂດຍການຕິດຕັ້ງອຸປະກອນ, ເຊັນເຊີ ແລະ ຜະລິດຕະພັນດ້ວຍອຸປະກອນ IoT, ຂໍ້ມູນແບບເວລາຈິງສາມາດຖືກເກັບກຳ ແລະ ສົ່ງຕໍ່ໄດ້, ເຊິ່ງເຮັດໃຫ້ເຫັນໄດ້ຢ່າງຄົບຖ້ວນໃນການດຳເນີນງານຂອງສາງ. ຂໍ້ມູນນີ້ສາມາດນຳໃຊ້ສຳລັບການຕິດຕາມກວດກາ ແລະ ຄວບຄຸມອຸປະກອນຈາກໄລຍະໄກ, ການບຳລຸງຮັກສາແບບຄາດຄະເນ, ແລະ ການເພີ່ມປະສິດທິພາບຂອງລະບົບຕ່ອງໂສ້ການສະໜອງ. ຕົວຢ່າງ, ເຊັນເຊີອຸນຫະພູມ ແລະ ຄວາມຊຸ່ມຊື່ນໃນພື້ນທີ່ເກັບຮັກສາເຢັນສາມາດສົ່ງການແຈ້ງເຕືອນໄດ້ຖ້າເງື່ອນໄຂຕ່າງໆແຕກຕ່າງຈາກພາລາມິເຕີທີ່ກຳນົດໄວ້, ຮັບປະກັນຄຸນນະພາບ ແລະ ຄວາມປອດໄພຂອງຜະລິດຕະພັນທີ່ເນົ່າເປື່ອຍງ່າຍ.
ຫຸ່ນຍົນ ແລະ ໂຄໂບຕິກ
ຄວາມກ້າວໜ້າທາງເຕັກໂນໂລຊີຫຸ່ນຍົນຈະສືບຕໍ່ຊຸກຍູ້ການນຳໃຊ້ຫຸ່ນຍົນໃນສາງເກັບມ້ຽນອາຫານ ແລະ ເຄື່ອງດື່ມ. ນອກເໜືອໄປຈາກ AGV ແລະ AMR ແບບດັ້ງເດີມ, ການພັດທະນາຫຸ່ນຍົນທີ່ຊັບຊ້ອນຫຼາຍຂຶ້ນດ້ວຍຄວາມສາມາດໃນການຈັບ ແລະ ການຈັດການທີ່ດີຂຶ້ນຈະຊ່ວຍໃຫ້ສາມາດຈັດການຜະລິດຕະພັນທີ່ຫຼາກຫຼາຍຂຶ້ນ, ລວມທັງສິ່ງຂອງທີ່ລະອຽດອ່ອນ ຫຼື ຮູບຮ່າງທີ່ບໍ່ສະໝໍ່າສະເໝີ. Cobotics, ເຊິ່ງລວມເອົາຈຸດແຂງຂອງມະນຸດ ແລະ ຫຸ່ນຍົນ, ກໍ່ຈະໄດ້ຮັບຄວາມນິຍົມເຊັ່ນກັນ. ຫຸ່ນຍົນຮ່ວມມືສາມາດເຮັດວຽກຮ່ວມກັບມະນຸດ, ຊ່ວຍເຫຼືອວຽກງານທີ່ຕ້ອງການຄວາມຊຳນານ ຫຼື ການຕັດສິນໃຈ, ໃນຂະນະທີ່ຍັງຮັບປະກັນຄວາມປອດໄພຂອງພະນັກງານມະນຸດ.
ອັດຕະໂນມັດແບບຍືນຍົງ
ດ້ວຍການປູກຈິດສຳນຶກດ້ານສິ່ງແວດລ້ອມທີ່ເພີ່ມຂຶ້ນ, ຄວາມຍືນຍົງຈະກາຍເປັນຈຸດສຸມຫຼັກໃນລະບົບອັດຕະໂນມັດຂອງສາງ. ຜູ້ຜະລິດຈະພະຍາຍາມພັດທະນາອຸປະກອນ ແລະ ລະບົບທີ່ມີປະສິດທິພາບດ້ານພະລັງງານຫຼາຍຂຶ້ນ, ຫຼຸດຜ່ອນການປ່ອຍອາຍພິດຄາບອນຈາກການດຳເນີນງານຂອງສາງ. ນີ້ອາດຈະລວມເຖິງການນຳໃຊ້ແຫຼ່ງພະລັງງານທົດແທນ, ເຊັ່ນ: ແຜງພະລັງງານແສງຕາເວັນ ຫຼື ມໍເຕີທີ່ປະຫຍັດພະລັງງານ, ພ້ອມທັງການເພີ່ມປະສິດທິພາບຂອງການໃຊ້ອຸປະກອນເພື່ອຫຼຸດຜ່ອນການໃຊ້ພະລັງງານ. ນອກຈາກນັ້ນ, ການອອກແບບ ແລະ ການກໍ່ສ້າງສາງຈະລວມເອົາວັດສະດຸ ແລະ ການປະຕິບັດທີ່ຍືນຍົງ, ເຊິ່ງປະກອບສ່ວນຕື່ມອີກຕໍ່ຄວາມຍືນຍົງດ້ານສິ່ງແວດລ້ອມໂດຍລວມຂອງລະບົບຕ່ອງໂສ້ການສະໜອງອາຫານ ແລະ ເຄື່ອງດື່ມ.
ສະຫຼຸບແລ້ວ, ລະບົບອັດຕະໂນມັດຂອງສາງໃນອຸດສາຫະກຳອາຫານ ແລະ ເຄື່ອງດື່ມສະເໜີຜົນປະໂຫຍດຫຼາຍຢ່າງ, ຕັ້ງແຕ່ການປັບປຸງປະສິດທິພາບ ແລະ ຜົນຜະລິດ ຈົນເຖິງຄວາມຖືກຕ້ອງຂອງສິນຄ້າຄົງຄັງ ແລະ ຄວາມປອດໄພຂອງອາຫານ. ໂດຍການພິຈາລະນາຢ່າງລະມັດລະວັງກ່ຽວກັບຄວາມຕ້ອງການທາງທຸລະກິດ, ການຈັດຕັ້ງປະຕິບັດການປະຕິບັດທີ່ດີທີ່ສຸດ, ແລະ ການຕິດຕາມແນວໂນ້ມເຕັກໂນໂລຊີລ່າສຸດ, ບໍລິສັດຕ່າງໆສາມາດຮັບຮອງເອົາວິທີແກ້ໄຂລະບົບອັດຕະໂນມັດຂອງສາງເພື່ອໃຫ້ໄດ້ປຽບໃນການແຂ່ງຂັນໃນຕະຫຼາດ ແລະ ຕອບສະໜອງຄວາມຕ້ອງການທີ່ພັດທະນາຂອງຜູ້ບໍລິໂພກ. ໃນຂະນະທີ່ອຸດສາຫະກຳສືບຕໍ່ເຕີບໂຕ ແລະ ປ່ຽນແປງ, ພວກເຮົາສາມາດຄາດຫວັງຄວາມກ້າວໜ້າຕື່ມອີກໃນເຕັກໂນໂລຊີອັດຕະໂນມັດ, ເຊິ່ງຊຸກຍູ້ປະສິດທິພາບ ແລະ ນະວັດຕະກຳທີ່ຍິ່ງໃຫຍ່ກວ່າເກົ່າໃນການດຳເນີນງານສາງອາຫານ ແລະ ເຄື່ອງດື່ມ.
ເວລາໂພສ: ວັນທີ 30 ທັນວາ 2024
